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おおいた和牛国産ホルモンの
贅沢な食べ比べセット

■本格焼肉屋の味
おおいた和牛のまろやかな口当たりと、とろける味わいを是非ご堪能下さい。
秘伝のタレに漬け込んだ、ぷりぷり国産小腸ホルモンもセットで！
焼くだけの手間いらずで、本格焼肉屋の味。国産牛の上質な脂が口の中でとろけます。小分けにしていますので、使いやすく便利です。

■肉質4等級以上のおおいた和牛が誇る、
凝縮した味わいと脂の旨味
2等級以上の県産和牛、おおいた豊後牛ブランドのうち4等級以上を対象とした「おおいた和牛」。2017年度和牛オリンピック・種牛牛の部で内閣総理大臣賞を受賞しました。

上カルビ
おおいた和牛三角バラ肉使用
きめ細かいサシがしっかり入りバラ肉の中で最高級の牛トロが三角バラです。
旨味が強く濃厚でジューシーな味わいと甘い脂身のバランスが絶妙です。
味付けは塩よりタレが引き立ちます。
焼肉に最適ですので、ジュワっととろける食感をお楽しみください。
上ロース
おおいた和牛(肩ロース、リブロース、サーロイン)を使用
赤身とサシのバランスが良く、サシはキメ細かくとろけるような食感です。
上品で風味豊かなコクのある赤身と繊細な脂身をご堪能いただけます。
優れた肉質のため、加熱しすぎると硬くなったり風味を損ねるためお好みでサッと火を通す程度でお召し上がりになることをおすすめします。

■国産ホルモン
大人気のぷりぷり国産小腸ホルモンを、秘伝のタレに漬け込みました。
焼くだけの手間いらずで、本格焼肉屋の味。

＜おいしい焼き方＞
事前準備
・召し上がる前日から一晩冷蔵庫で解凍しておいてください。焼く直前までには常温程度になるように冷蔵庫から出して準備をしておきます。
・室内で焼く場合、臭いが移ることがありますので、焼く前には必ず換気扇を回す、窓を開ける等、換気をよくしましょう。
フライパンで焼く
１、フライパンには油をひかずに熱した後、蓋をせず焦がさないよう中火で焼いていきます。(脂の飛び跳ねにご注意ください)
※魚グリルは火が出る可能性がありますので使用しないでください。
２、全体に火が通り脂の部分が透明に変化し、柔らかくなったら食べごろです。もみダレで味付けしていますが、お好みでつけダレをつけてお召し上がりください。

■大心産業株式会社
平成15年創業以来、「韓国苑下郡店」から始まり、大分県を中心にレストラン経営、食品製造卸業、温泉施設、オンラインショップ、不動産事業等様々な事業を展開しております。焼肉店激戦区にて現在11店舗を展開。地元の方からの厚い支援を頂き、売り上げシェア県下ナンバーワンとなっております。


商品名おおいた和牛食べ比べセット国産ホルモン
名称おおいた和牛
国産ホルモン
内容量上カルビ300g
上ロース300g
ホルモン200g×3
商品コードJ00000009380166
賞味期限加工日から冷凍で30日
原材料＜食べ比べ＞
牛肉※おおいた和牛上ロース(おおいた和牛、肩ロース、リブロース、サーロイン)、おおいた和牛上カルビ(おおいた和牛三角バラ)
＜国産ホルモン＞
牛小腸(国産)、もみだれ(醤油、砂糖、りんご果汁、ごま、にんにく、レモン果汁、植物油、マスタード、豆板醤、野菜エキス、甜麺醤、胡椒、唐辛子/増粘剤(加工澱粉、キサンタン)、香料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(Ｖ.Ｃ)、紅麹色素、パプリカ色素、カラメル色素)、(原材料の一部に小麦、大豆、りんごを含む)
栄養成分表示(100g当り)＜上カルビ＞
熱量：573kcal
たんぱく質：9.7g
脂質：56.5g
炭水化物：0.1g
食塩相当量：0.1g
＜上ロース＞
熱量：498kcal
たんぱく質：11.7g
脂質：47.5g
炭水化物：3g
食塩相当量：0.1g
＜国産ホルモン＞
熱量：264kcal
たんぱく質：8.6g
脂質：21.4g
炭水化物：6.7g
食塩相当量：1.4g
保存方法冷凍保存 解凍後、冷蔵庫で2日
製造者＜会社名＞大心産業株式会社
＜住所＞大分県別府市北浜3丁目13-3
区分食品


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